SUP JAMUR TIRAM

Bahan :

1. 300 gr jamur tiram ( dibersihkan terlebih dahulu lalu disobek, ukuran sesuai selera )
2. 150 gr daging ayam ( iris tipis )
3. 1 buah wortel ( iris tipis )
4. 2 buah tomat merah ( potong-potong )
5. 2 buah cabe merah segar ( potong serong tipis )

Bumbu Untuk Membuat Kuah Sup :

1. 3 siung bawang putih ( haluskan )
2. 3 butir kemiri sangrai ( haluskan )
3. 1/2 sendok teh merica bubuk
4. garam secukupnya
5. gula pasir secukupnya
6. penyedap rasa secukupnya
7. air secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya

Bahan Pelengkap :

1. 1 batang bawang daun/bawang polong ( iris kasar )
2. 1 batang seledri ( iris halus )

Cara Membuat Sup Jamur Tiram Putih :

1. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak diatas api sedang
2. tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
3. masukkan wortel dan daging ayam yang sudah diiris tipis sampai setengah matang
4. masukkan jamur tiram lalu tambahkan bumbu ( gula, garam dan penyedap rasa   secukupnya ), tunggu sampai matang sambil diaduk
5. matikan api lalu masukkan potongan tomat
6. taburi dengan irisan bawang polong dan seledri
7. tuang kedalam mangkuk dan sup jamur tiram siap dinikmati

Cara Membuat Sup Jamur Tiram Putih tidak jauh berbeda dengan cara memasak sup seperti biasanya. Memiliki rasa yang sama-sama enak dan gurih

BAKSO JAMUR TIRAM

RESEP BAKSO JAMUR TIRAM

Bakso merupakan salah satu jenis masakan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Berbagai bahan daging bisa dijadikan bakso. Tetapi bakso juga dapat Anda buat dari jamur tiram. Tekstur jamur tiram yang berserat dan rasa gurih yang asli dari jamur ini menunjang bahan ini untuk dijadikan bakso. Berikut kami sajikan resep Bakso Jamur Tiram. Selamat mencoba.

Bahan untuk membuat Bakso Jamur

• Kaki jamur tiram 500 gr

• Tepung sagu 1 ons

• Putih telur 1 butir

• Lada

• Minyak berbeque secukupnya (bisa diganti minyak sayur, tambahkan sedikit penyedap rasa jika mau agar lebih gurih)

• Garam

Cara Membuat Bakso Jamur Tiram

• Belender kaki jamur dan peras airnya dan buang airnya. tambahkan putih telur dan aduk rata. Masukan tepung sagu dan garam, lada dan minyak berbaque dan aduk rata..Setelah adonan rata buat bula-bulat dan rebus pada air mendidih.

Resep Kuah Bakso Jamur Tiram

• Bawang merah haluskan

• Bawang Putih haluskan

• Jahe haluskan

• Tumis sampai harum lalu masukan air sampai mendidih. masukan bakso dan bawang goreng

• Siap di hidangkan

Alamat Kami

LESEHAN ANDA MENYEDIAKAN SEGALA MACAM OLAHAN JAMURMENERIMA PESANAN NASI TUMPENG, NASI KOTAK DAN KUE BASAH 
TELP.  082141011601 / 082132839801

STEAK JAMUR

Bahan dan bumbu
• 1 ons jamur tiram, disuwir-suwir
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• ¼ siung bawang bombai, iris tipis
• ½ sendok teh lada
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 sendok makan air
• kecap manis secukupnya
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• air secukupnya
Cara memasak
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, lalu tambahkan air secukupnya,
2. Tuangkan kecap, garam, lada dan tepung maizena,
3. Aduk sampai kuah nyemek atau mengental,
4. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir-suwir lalu aduk hingga merata,
5. Setelah matang, tuangkan dalam piring saji dan bisa ditambahkan beberapa potong kentang dan buncis rebus,
6. Bistik jamur siap disajikan.